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HOSTELERIA Y RESTAURACION, CORONAVIRUS COVID19 N.NORMALIDAD

 
 
 

DESTINATARIOS: Dirigido a todos los trabajadores y personas que estén padeciendo la pandemia de la enfermedad COVID-19 en sus distintas fases, incluída la desescalada y la vuelta paulatina a la nueva normalidad.

FORMACION: Formación ONLINE (Teleformación). Para superar el curso, el alumno debe aprobar el TEST y superar el tiempo mínimo establecido por unidad.

OBJETIVO GENERAL: Adquirir conocimientos suficientes para saber actuar tanto en la vida diaria como en la profesional ante la enfermedad COVID-19. Reduciendo al máximo la posibilidad de contagio y transmisión a terceros.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

  • Conocer el origen, la enfermedad y su propagación. La Pandemia CoVID-19. Gravedad y riesgos. Población de riesgo. Mortalidad. Transmisión. Contagio. Índice RO. Carga viral. Periodos de incubación y cuarentena. Tratamientos..
  • Saber si tengo COVID-19 – Conocer la fiabilidad de los TEST, saber que es un caso confirmado, probable.. 
  • Saber cómo actuar si he tenido un contacto estrecho, cuándo puedo recibir atención domiciliaria. 
  • Saber cómo y cuándo se obtiene el alta. Saber si se es inmune tras pasarla
  • Conocer las Medidas preventivas en general: Medidas de Higiene Personal (lavado de manos..), de Limpieza y Desinfección, de Aislamiento social. 
  • Conocer los EPI’s. Promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los EPI’s, mascarillas, guantes..
  • Conocer los protocolos de acceso y salida de la vivienda. Convivencia
  • Conocer las medidas preventivas para el aislamiento en casa y saber como me preparo mentalmente.
  • Conocer las Recomendaciones del Ministerio de Sanidad
  • Conocer las Medidas de Contención y Mitigación..
  • Conocer cómo llevar a cabo la DESESCALADA Y LA VUELTA A LA NUEVA NORMALIDAD manteniendo el doble objetivo de seguir protegiendo a la ciudadanía no inmunizada contra el virus y encauzar el regreso progresivo hacia la reconstrucción del plano económico y social.
  • Adquirir conocimientos que permitan obtener el compromiso de cada uno para mantener el DISTANCIAMIENTO SOCIAL, las Medidas de HIGIENE PERSONAL, de LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN,, el USO DE EPI'S BARRERA Y LAS MEDIDAS PARA MEJORAR LA INMUNIDAD durante este proceso
  • Conocer las medidas preventivas a adoptar en relación a la higiene personal, limpieza y desinfección y distanciamiento social, uso de EPI's Barrera.. para evitar dar pasos hacia atrás.
  • Conocer las medidas a aplicar en los desplazamientos, en el centro de trabajo..
  • Entender y aplicar mis conocimientos para que la dessescalada y la vuelta a la nueva normalidad sean un exito.
INDICE

UD 1 – EL CORONAVIRUS. COVID – 19. EL ORIGEN

Lección 1. Los coronavirus. ¿Qué son? Origen animal. SARS El brote 2019

UD 2 – LA ENFERMEDAD. COVID-19

Lección 1. La enfermedad y su propagación. Lección 2. Gravedad y Riesgos. Lección 3. Transmisión. Lección 4. Contagio. Índice RO. Carga viral. Vías de contagio. Lección 5.Periodos de incubación y cuarentena. Lección 6. Tratamientos

UD 3 – ACTUACIÓN ANTE POSIBLE CONTAGIO

Lección 1. ¿Cómo sé si tengo COVID-19? TEST Diagnóstico. PCR. TEST Rápidos IGG.IGM... Lección 2. Cómo actúo si he tenido un contacto estrecho? Lección 3. ¿Cuándo puedo recibir asistencia domiciliaria? Lección 4. ¿Cómo y cuándo se obtiene el alta? ¿Inmunidad?

UD 4 – MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. AISLAMIENTO SOCIAL 

Lección 1. Medidas preventivas. Lección 2. M.P. de Higiene Personal. Lavado de manos... Lección 3. M.P. Limpieza. Desinfección. Ventilación. Productos. Equipos. Métodos. Procedimientos. Lección 4. M.P. de distanciamiento social - Aislamiento total. Compromiso individual. Cuarentena en casa. Lección 5. M.P. Para mejorar el sistema inmunitario. Lección 6. M.P. Psicosociales. Prepararme para una pandemia. Lección 7. M.P. Equipos de protección individual (EPI's). Procedimientos. Elección. Quitar. Poner.

UD 5 – DE LA DESESCALADA A LA NUEVA NORMALIDAD: M.P. HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Lección 1. De la desescalada a la Nueva Normalidad. Lección 2. M.P.Universales. Protocolos.Lección 3. M.P. Todos los sectores. Lección 4. M.P. de Distanciamiento social: Organización, Aforos.. Lección 5. M.P. Limpieza y Desinfección. Lección 6.  M.P. Higiene personal. Epi's Barrera. Lección 7. M.P. En el transporte de empresa, público, privado.. Lección 8. En los Sistemas de climatización y ventilación. Lección 9. M.P. Restauración. Lección 10. M.P. Recepción, almacenamiento de alimentos y cocina. Seguridad alimentaria. Lección 11. M.P. Actividades de servicio. Barra, Bufé, terraza.. Lección 12. M.P. Reparto a Domicilio. Recogida por el cliente.  Lección 13. M.P. Hostelería

 

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